Au sein du berceau de la race haflinger, la séléction est toujours restée drastique. En suivant les déterminations d'Otto schweisgut, les tyroliens se sont basé sur un style d'élevage rigoureux (cf.Historique/ la renaissance). Un choix en partie guidé par une volonté de produire un poney de qualité.
Dans le tyrol autrichien, l'Etat à pratiquement le monopole de l'élevage du Haflinger. La détention d'étalon reproducteur par des particuliers est souvent interdite au sein du berceau. L'interdiction n'a été levée que dans quelques régions mais elle reste une propriété soumise à une réglementation stricte. Ces étalons privés se reconnaissent au préfixe "Liz" diminutif de "Lizen" ("étalon privé").
Les haflingers sont concentrés dans des stations d'élevages et centres de reproduction un peu partout au sein du pays. Ce sont les "Folhenhof" dont le premier et plus important est celui de Ebbs. Les poneys sont majoritairement élévés en exterieur. Lors de la période des estives, la plupart des jeunes poulains de moins de trois ans se regroupent en troupeaux pour gagner les pâturages de hautes altitudes. Ils vivent alors en semi-liberté dans un environnement rude qui va forger leur caractère et leur rusticité. Seul les poulinières, leur foals et les étalons restent au centre. En période hivernale, les poneys sont tous rentrés. De octobre à mai, près de 150 sujets se retrouvent à Ebbs.
Les juments déstinées à la reproduction sont soumisent à un examen de confirmation à l'âge de trois ans. Leur apparence est jugée sous un oeil très critique faisant ressortir les qualités et les défauts succeptibles d'être transmis aux futurs produits. Le modèle, le caractère, les aplombs, les allures; tout est passé en revu. Une fois confirmées, elles sont placées dans une des dix catégories définie par les juges avant d'être incrite au stud-book reproducteur. Dès lors, elle sont marquées d'un edelweiss sur le flanc gauche.
La séléction des reproductuers mâle est encore plus sévère. Mais elle a pour résultat le fait que l'Autriche possède désormais un grand nombre d'étalons de très grande qualité. L'avenir des poulains mâle se joue dès leur naissance. A l'âge de 6 mois, il sont soumis à une première inspection générale. Même s'il est difficile de deviner l'aspect qu'ils auront à l'âge adulte, l'examen permet, entre autre, de se donner une idée approximative du modèle. La deuxième étape de la confirmation a lieu à trois ans. Les jeunes mâles sont évalués sur un ensemble de dix appréciations (allures, modèle, type dans la race, épreuve de travail, etc.) chacune notée sur dix points. A l'issue de la confirmation, ils reçoivent une note sur 100. Seul les meilleurs d'entre eux auront l'honneur de devenir reproducteur et de rejoindre les stations d'élevage de la région. Chaque années, sur près de 600 poulains nés dans le berceau de la race, seul une vingtaine sont retenus. Les autres devront être obligatoirement castrés où envoyés hors du berceau.
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