L'élevage

En France, l'élevage du Haflinger présente un système structuré avec pour objectif: faire naitre les haflingers des futurs propriétaires tout en garantissant l'amélioration de la race. Par l'amélioration, les éleveurs tentent de donner au haflinger un physique harmonieux mais ils essayent également de répondre aux fluctuations de la demande (celle d'un cheval polyvalent tourné vers le type selle aujourd'hui). Afin de garantir une cohérence et une protection au sein de l'élevage français du haflinger, l'appelation est soumise à des règles strictes. Il est de même pour les modalités d'élevage et de séléction, le nom; le tout inscrit dans un stud-book qui fixe les règles.